Chef de partie

La Taverne - Table de Caractère; Lécousse; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Pourboires

Mutuelle

Résumé du poste

La Taverne Lécousse recherche un Chef(fe) de Partie pour rejoindre sa brigade, passionné et rigoureux, capable de travailler rapidement pendant les services.

CDI — 35H par semaine, rémunération 1850 € NET par mois. Repas, pourboires et mutuelle à l'appui, ambiance chaleureuse et établissement en développement.

Profil recherché : esprit d'équipe, organisation et sens des priorités.

Qualifications

• Expérience en cuisine sur un poste similaire.
• Bonne maîtrise du poste et organisation.
• Esprit d'équipe et rapidité.
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer la propreté et mise en place selon directives.
• Suivre les fiches techniques et le service.
• Gérer le poste pendant le service et participer au nettoyage.

Description du poste

• Etablissement : La Taverne Lécousse
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Lécousse
• Salaire: 13,17 EUR (€) - 18,43 EUR (€) / heure

La Taverne

La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles.

Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres choucroutes et flammenkuches qui ont fait la réputation des Tavernes.

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse.

Description de l'entreprise

CHEF DE PARTIE H/F

Notre Taverne recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre sa brigade !

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), organisé(e) et rigoureux(se), capable de travailler efficacement pendant les services.

Vous avez :
Une expérience en cuisine sur un poste similaire
Une bonne maîtrise de votre poste
Le sens de l’organisation et des priorités
De la rapidité et de la précision
Un véritable esprit d’équipe
L’envie de progresser et de vous investir dans un établissement dynamique

Vous aimez la cuisine, le travail bien fait et les services qui bougent ? Rejoignez notre équipe !

NOUS PROPOSONS

CDI — 35H
Rémunération 1850 €NET
Repas / pourboires / mutuelle...
Une équipe dynamique et une bonne ambiance de travail
Un établissement en développement
Des possibilités d’évolution

Profil recherché

Vos missions :

• Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
• Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
• Respecter les fiches techniques des recettes
• Gestion de votre poste pendant la période de service
• Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Vos qualités :

• Vous êtes organisé et efficace
• Vous êtes passionné par la cuisine
• Vous avez l'esprit de service
• Vous savez transmettre votre savoir-faire
• Vous connaissez les règles d'hygiène
• Vous avez la capacité de travailler en équipe
• Vous êtes rigoureux et méthodique

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