CHEF DE LIGNE H/F

AQUMON; Halluin; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Aqumon recherche un Chef de ligne H/F pour diriger la ligne de fabrication à Halluin. Le candidat assure le respect des normes et limite les pertes en production tout en coordonnant les activités de maintenance et le nettoyage selon les règles GMP.

Le poste est en CDI, temps plein, avec apprentissage et formation du personnel, et nécessite une organisation rigoureuse et une vigilance sur la qualité des produits.

Qualifications

• Profil ouvert à tous les profils, expérimentés ou débutants.
• Compétences en démarrage des lignes de fabrication et suivi des fiches techniques.

Responsibilities

• Réglage de la ligne de fabrication selon les fiches techniques.
• Vérification des spécifications et actions correctives si nécessaire.
• Organisation de l’approvisionnement en pâte et consommables.
• Identifier rognures et appliquer le FIFO.
• Contrôle des paramètres et actions correctives si nécessaire.
• Libération de la ligne et maintenance préventive.
• Saisie des données de contrôle qualité.
• Apprentissage et formation du personnel inexpérimenté.
• Veiller au respect du règlement intérieur et à la propreté.
• Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes.

Skills

Qualité produit cru

Démarrage lignes fabrication

Job description

Offre 39 / 40

CHEF DE LIGNE H/F

Détail de l'offre

Description du poste / Missions

Intitulé du poste

CHEF DE LIGNE H/F

Description de l'offre

Conduire la ligne de fabrication et assurer que les produits semi-finis répondent aux normes tout en évitant au maximum les pertes de production.

Missions principales

• Réglage de la ligne de fabrication en fonction des spécifications reprises sur les fiches techniques (sété informatique);
• Vérification des spécifications reprises sur les fiches techniques de la ligne de fabrication et initiatives d’actions correctives si nécessaire ;
• Organiser l’approvisionnement de la ligne en pâte, farine de fleurage et/ou moules, plaques, ….;
• Identifier les produits semi-finis et les rognures et surveiller l’application du FIFO (premier entré, premier sorti);
• Vérification des paramètres (poids, cuisson échantillon pour voir réaction pâte, ...) du produit semi-fini et initiations d’actions correctives si nécessaire;
• Libération de la ligne de fabrication avant lancement et après interventions pour travaux de maintenance (au niveau hygiène, bris de verre et mécanique) ;
• Saisie des données de contrôle qualité (support papier ou informatique);
• Saisie des quantités de produits semi-finis et rognures fabriquées (en système informatique) ;
• Apprentissage & formation du personnel inexpérimenté;
• Faire appliquer le réglement intérieur dans la zone de fabrication;
• Organisation du nettoyage de la ligne (pendant et en fin de production) et maintien de la proécité de la zone pendant la production selon H-GMP-030 B03.
• Coordination avec le service maintenance en cas de problèmes/pannes et redistribution du travail en cas d’échène ;
• Remplacement des opérateurs lors des pauses

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Critères candidat

Profil

Nous sommes ouverts à tous les profils, expérimentés ou débutants.

Compétences

• Décision de qualité du produit cru (réalisation ou non de la cuisson) en accord avec le Responsable atelier
• Démarrage des lignes de fabrication.

Localisation du poste

• France, Halluin (59)

Code postal

59250

Informations générales

Entité de rattachement

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.

Filiale du groupe français Biscuits BOUVARD, PIDY est spécialisé dans les produits prétés à garnir. Nous offrons désormais plus de 50 ans des produits de qualité aux professionnels des métiers de bouche, comme aux particuliers. Nos gammes sont fabriquées dans nos propéres usines, en France, en Belgique et aux Etats-Unis.

Référence

2026-2549

Daté de prise de poste souhaitée

Imédiat