Chef de Groupe - CDD 1 MOIS H/F

Sodexo; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

RTT

Assurance groupe

Transports pris en charge à 50%

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo recherche un Chef(fe) de Groupe Froid pour superviser la production froide et encadrer une équipe de 2 personnes au sein de la cuisine du Self Signature. Poste à pourvoir dès Novembre 2026.

Vous garantissez qualité, fraîcheur et présentation des plats, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et à l’optimisation des stocks. Amplitudes 7h–15h, du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ou environnement exigeant.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à encadrer et développer une équipe de 2 personnes.

Responsibilities

• Organiser et superviser la production froide.
• Manager et accompagner les 2 employés de votre secteur.
• Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe.

Skills

Organisation

Rigueur

Leadership

Esprit d’équipe

Autonomie

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives. Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau site de restauration collective premium, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Groupe Froid pour rejoindre l’équipe de cuisine du Self Signature. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l’organisation et de la réalisation de la production froide, tout en assurant l’encadrement de 2 employés de restauration.

Vos missions

• Organiser et superviser la production froide.
• Manager et accompagner les 2 employés de restauration de votre secteur.
• Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe.
• Préparer les entrées, salades et différentes préparations froides. Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Gérer les stocks et veiller à la bonne utilisation des matières premières. Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ce que nous vous proposez

• Date de prise de poste: Novembre 2026
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Avantages : 13eme mois après un an d'ancienneté révolus, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
• Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre profil

Vous disposez d’une expérience en cuisine, idéalement sur un poste similaire en restauration collective ou dans un environnement exigeant.

Vous Êtes Reconnu(e) Pour Votre

• organisation et votre rigueur ;
• leadership et votre esprit d’équipe ;
• autonomie et votre réactivité ;
• exigence sur la qualité et la présentation ;
• capacité à accompagner et à faire progresser une équipe.

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.