Chef de Cuisine Turque Expert(e) - Pâtes & Pides, CDI

HARPUT; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Harput Restaurant, situé à Saint-Nazaire, recrute un(e) chef(fe) spécialisé(e) en cuisine turque pour renforcer son équipe. Vous maîtrisez les spécialités turques et le travail des pâtes, avec une autonomie et une rigueur reconnues.

Le poste propose un CDI, 35h/semaine, et des horaires variés, incluant le travail le dimanche et les week-ends. Salaire brut mensuel entre 1 870 et 2 000 euros, selon expérience.

Qualifications

• Expérimentée en cuisine turque
• Maîtrisant parfaitement le travail des pâtes
• Autonome et organisée
• Sérieuse, ponctuelle et dynamique
• Capable de travailler en équipe
• Ayant le sens de la qualité et du travail bien fait

Responsabilités

• Préparation des pides
• Préparation des lahmacun
• Préparation des pains pour sandwichs
• Préparation des börek
• Préparation des pogaça
• Préparation et travail des différentes pâtes traditionnelles turques
• Préparation et mise en place des produits
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintien de la propreté et de l'organisation du poste de travail

Connaissances

Cuisine turque

Description du poste

Harput Restaurant, situé à Saint-Nazaire, recrute un(e) chef(fe) spécialisé(e) en cuisine turque pour renforcer son équipe. Vous maîtrisez les spécialités turques et le travail des pâtes, avec une autonomie et une rigueur reconnues.

Le poste propose un CDI, 35h/semaine, et des horaires variés, incluant le travail le dimanche et les week-ends. Salaire brut mensuel entre 1 870 et 2 000 euros, selon expérience.