Chef de cuisine Tournant H/F

Api Restauration; Grenoble; Sur place; EUR 26 500 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Primes

Mutuelle/ Prévoyance

Participation frais transport 50%

Centre de formation interne

Comité d’Entreprise

Repas sur site

Véhicule de service

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef de cuisine tournant pour piloter la cuisine dans plusieurs établissements (EHPAD, scolaire et entreprise) situés en Isère et Nord de la Drôme, avec quelques missions qui exigent esprit d’équipe et sens du service.

Vous travaillerez 35 heures du lundi au vendredi, avec possibilité de quelques week-ends; CDI, 13ᵉ mois, primes et avantages.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et HACCP.
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Permis de conduire obligatoire.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène…).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Cuisine traditionnelle

Organisation

Relation client

Conduite de ligne

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS hotellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" !

Rejoignez Api Restauration

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F

• Où ? Sur plusieurs établissements type EHPAD, scolaire et/ou entreprise sur les secteurs de l'Isère (38), du Nord de la Drôme (26) et ponctuellement l'Ardèche (07), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe en place sur chaque établissement
• Salaire ? 26.5 k€ à 30 k€ brut par an + 13ᵉ mois + primes et avantages
• Horaires ? 35 h du lundi au vendredi, possibilité de travailler quelques week‑ends

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène…)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et des normes HACCP
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Permis de conduire obligatoire

Nous vous proposons

• CDI
• 13ᵉ mois
• Primes
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Véhicule de service + carte essence
• Participation aux bénéfices de l’entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d’Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !