Chef de Cuisine – Restauration Collective & Formation

Mille et Un Repas (1001 Repas); Jonzier-Épagny; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaire à partir de 2300 € brut/mois

13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Évolution professionnelle

Tenues de travail fournies

Prime de cooptation

École de formation interne

Zusammenfassung

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute son futur chef·fe de cuisine en restauration collective pour notre cuisine centrale d'Argonay (74). CDI temps plein, vous intégrez une équipe de 20 professionnels et travaillez sous la supervision de la cheffe de production.

Vous concevrez des repas équilibrés à base de produits frais, participerez à l’organisation de la production et au contrôle des postes, des approvisionnements à la remise en place.

Qualifikationen

• Capacité à créer des repas équilibrés à base de produits frais.
• Organisation de production et respect des bonnes pratiques.
• Hygiène et sécurité appliquées au quotidien.

Aufgaben

• Créer et confectionner des repas équilibrés, chaud et froid, et pâtisseries.
• Participer à l’organisation de la production et accompagner l'équipe au quotidien.
• Participer à la réception des marchandises, au nettoyage et à la remise en place des locaux et du matériel.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Cuisine

Organisation

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Ausbildung

CAP cuisine

Jobbeschreibung

Mille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute son futur chef·fe de cuisine en restauration collective pour notre cuisine centrale d'Argonay (74). CDI temps plein, vous intégrez une équipe de 20 professionnels et travaillez sous la supervision de la cheffe de production.

Vous concevrez des repas équilibrés à base de produits frais, participerez à l’organisation de la production et au contrôle des postes, des approvisionnements à la remise en place.