Second de Cuisine — Restauration Collective & Santé

1001repas; Argonay; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Chèques cadeaux CSE

Formation interne

Job summary

Mille et Un Repas recrute un second de cuisine en restauration collective à Argonay (74). Intégré à une cuisine centrale de 7000 couverts et une équipe de 20 professionnels, vous secondez le chef gérant et assurez le bon déroulement du service.

Vous assurez la confection de repas équilibrés, participez à l’organisation et veillerez à l’hygiène, au respect des règles et au relationnel avec les convives et clients. CDI temps plein avec formation interne proposée.

Qualifications

• Diplôme de cuisine (CAP) requis et expérience en restauration collective.
• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Disponible en CDI temps plein, travail du lundi au vendredi, horaires 6h30–14h45.

Responsibilities

• Créez et confectionnez repas équilibrés et pâtisseries à base de produits frais.
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien.
• Participez à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail.
• Développez de bonnes relations avec nos clients et convives.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Organisation

Communication

Sens du service

Relations clients

Education

CAP cuisine

Job description

Mille et Un Repas recrute un second de cuisine en restauration collective à Argonay (74). Intégré à une cuisine centrale de 7000 couverts et une équipe de 20 professionnels, vous secondez le chef gérant et assurez le bon déroulement du service.

Vous assurez la confection de repas équilibrés, participez à l’organisation et veillerez à l’hygiène, au respect des règles et au relationnel avec les convives et clients. CDI temps plein avec formation interne proposée.