Chef de Cuisine – Repas Sains pour Résidents Seniors

Korian; Saint-Sulpice; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

80% poste

Formations HACCP

Mobilité géographique

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian recrute un(e) cuisinier(ère) en établissement pour préparer et finir les repas dans le respect des normes HACCP et des régimes des résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe soignante pour assurer sécurité et satisfaction.

Le poste offre des horaires stables à 80%, avec 8h30-19h15 et des rotations, dans une structure humaine de 70 résidents, dotée de matériel adapté et de formations prévues.

Qualifications

• Titulaire BEP ou CAP restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe et créativité appréciés.
• Connaissance des textures serait un plus.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel de cuisine et l'utilisation des produits.
• Gérer le service quotidien et passer les commandes de denrées alimentaires.
• Collaborer avec le Chef et l'équipe soignante pour le bien-être des résidents.

Connaissances

HACCP

Esprit d'équipe

Créativité

Formation

BEP ou CAP restauration

Description du poste

Korian recrute un(e) cuisinier(ère) en établissement pour préparer et finir les repas dans le respect des normes HACCP et des régimes des résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe soignante pour assurer sécurité et satisfaction.

Le poste offre des horaires stables à 80%, avec 8h30-19h15 et des rotations, dans une structure humaine de 70 résidents, dotée de matériel adapté et de formations prévues.