Chef de Cuisine — Leadership Opérationnel & Excellence Culinaire

CENTER PARCS DES LANDES DE GASCOGNE; Chamouille; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois progressif

Prime transport

Mutuelle d'entreprise et prévoyance

CSE avantages

Formations internes

Résumé du poste

Areas recrute un responsable de cuisine pour superviser la production et encadrer une équipe au sein de nos espaces de restauration. Vous devrez garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité, tout en contrôlant les coûts et les stocks.

Vous participez à la formation et au développement des collaborateurs, avec des opportunités d'évolution et une rémunération attractive comprenant un 13e mois et des primes.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipes en cuisine exigée.
• Capacité à animer et former une équipe.
• Esprit d'équipe et sens de l'excellence opérationnelle.

Responsabilités

• Établir et superviser la production culinaire selon les fiches techniques.
• Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipes en cuisine

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Areas recrute un responsable de cuisine pour superviser la production et encadrer une équipe au sein de nos espaces de restauration. Vous devrez garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité, tout en contrôlant les coûts et les stocks.

Vous participez à la formation et au développement des collaborateurs, avec des opportunités d'évolution et une rémunération attractive comprenant un 13e mois et des primes.