Chef de Cuisine - Leadership d'Équipe Saisonnière (Logement)

Sable Groupe; Les Allues; Sur place; EUR 38 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement à proximité

Repas staff

Résumé du poste

Le Savoy à Les Allues recherche un CHEF.FE DE CUISINE passionné et exigeant pour conduire une brigade au sein d'une cuisine engagée et tournée vers le fait maison.

Le poste, en CDD saisonnier jusqu’en avril, propose 42 heures hebdo, une rémunération attractive et des repas staff, dans un établissement privilégiant confort et service sur mesure. Vous vivrez une saison rythmée par les pics d’activité, tout en garantissant hygiène, gestion des coûts et cadre de travail inspirant.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Capacité à encadrer et former une brigade en période de service.
• Sens du détail, hygiène et sécurité strictes.
• Capacité à optimiser les coûts tout en maintenant l’excellence culinaire.

Responsabilités

• Mener et inspirer votre brigade pour un service fluide et une cuisine d’exigence et de plaisir.
• Orchestrer la cuisine en anticipant les besoins, planifier et exécuter avec rigueur.
• Garantir le cadre d’hygiène et de sécurité et instaurer une discipline sereine en cuisine.
• Maîtriser les coûts et les stocks pour une cuisine durable et qualitative.

Connaissances

Fiabilité

Esprit d’initiative

Sens du commerce

Exigence et sens du détail

Mener et inspirer votre brigade

Orchestrer la cuisine

Description du poste

Le Savoy à Les Allues recherche un CHEF.FE DE CUISINE passionné et exigeant pour conduire une brigade au sein d'une cuisine engagée et tournée vers le fait maison.

Le poste, en CDD saisonnier jusqu’en avril, propose 42 heures hebdo, une rémunération attractive et des repas staff, dans un établissement privilégiant confort et service sur mesure. Vous vivrez une saison rythmée par les pics d’activité, tout en garantissant hygiène, gestion des coûts et cadre de travail inspirant.