Chef de Cuisine – Leadership Culinaire & Production

Elior Group; Le Plessis-Robinson; Sur place; EUR 25 389 - 30 411; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue

Prime d'habillage

Compte Épargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l’établissement pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS. Vous serez responsable de la direction et supervision de la production culinaire, en veillant à la qualité et à la satisfaction des convives.

Avec une rémunération de 2500€ bruts par mois et divers avantages comme les RTT, tickets restaurant et primes, ce poste est une opportunité unique de participer à une mission sociale.

Qualifications

• Expérience en direction de cuisine et gestion d'équipe.
• Capacité à gérer la production culinaire en milieu sensible.
• Compétences interpersonnelles et pédagogiques.

Responsabilités

• Diriger et superviser la production culinaire.
• Gérer les commandes et le budget.
• Établir les menus et contrôler la qualité des plats.

Description du poste

Elior Group recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l’établissement pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS. Vous serez responsable de la direction et supervision de la production culinaire, en veillant à la qualité et à la satisfaction des convives.

Avec une rémunération de 2500€ bruts par mois et divers avantages comme les RTT, tickets restaurant et primes, ce poste est une opportunité unique de participer à une mission sociale.