Chef de Cuisine | Leadership & Cuisine Française

La Côte & L'Arête; Lescar; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne etcon

Équipe engagée et passionnée

Job summary

La Côte & l’Arête, fédération d’artisans restaurateurs, recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter une brigade et offrir une expérience client de haut niveau dans une table française contemporaine et conviviale.

Vous dirigerez l’équipe, gérerez les stocks et veillerez à l’hygiène et à la sécurité, avec un salaire fixe et des primes trimestrielles, et des formations pour évoluer au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
• Leadership et capacité à manager une équipe.
• Organisation et rigueur.
• Sens du produit et du travail bien fait.
• Esprit d’équipe.

Responsibilities

• Piloter l’ensemble de l’activité de la cuisine
• Manager et accompagner l’équipe de cuisine
• Garantir la qualité et la régularité des plats
• Assurer la gestion des commandes et des stocks
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Skills

Chef de cuisine expérimenté

Leadership

Organisation

Rigueur

Esprit d’équipe

Job description

La Côte & l’Arête, fédération d’artisans restaurateurs, recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter une brigade et offrir une expérience client de haut niveau dans une table française contemporaine et conviviale.

Vous dirigerez l’équipe, gérerez les stocks et veillerez à l’hygiène et à la sécurité, avec un salaire fixe et des primes trimestrielles, et des formations pour évoluer au sein du groupe.