Chef de Cuisine - Leadership & Créativité, Logé et Formé

MILEADE VALMOREL DOUCY; Léchère; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Mutuelle 80%

13ème mois

Avantages CSE

Réduction vacances

Résumé du poste

Miléade recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter une brigade au cœur de Doucy-Combelouvière, sur le domaine de Valmorel. Vous dirigerez l'équipe cuisine, garantirez qualité, sécurité et coût des plats, et vous impliquerez dans le maintien d'un cadre de travail dynamique et rigoureux.

Le poste en CDI à 35 h/semaine offre une rémunération attractive: salaire brut mensuel autour de 2 553 €, primes sur objectifs et avantages variés, avec logement et repas fournis.

Qualifications

• CAP/BEP/BAC PRO Cuisine (ou équivalent) requis.
• Expérience confirmée en restauration collective appréciée.
• Savoir-faire culinaire et gestion d'équipe exigés.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la prestation culinaire et garantir qualité et conformité des mets.
• Maîtriser le budget, passer les commandes et optimiser les ressources.
• Manager et fédérer l'équipe: recruter, former, coacher et évaluer.
• Assurer hygiène et sécurité et analyser la satisfaction client pour actions correctives.

Connaissances

Leadership

Rigueur

Sens des responsabilités

Créativité

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP/CAP Cuisine

Description du poste

Miléade recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter une brigade au cœur de Doucy-Combelouvière, sur le domaine de Valmorel. Vous dirigerez l'équipe cuisine, garantirez qualité, sécurité et coût des plats, et vous impliquerez dans le maintien d'un cadre de travail dynamique et rigoureux.

Le poste en CDI à 35 h/semaine offre une rémunération attractive: salaire brut mensuel autour de 2 553 €, primes sur objectifs et avantages variés, avec logement et repas fournis.