Chef de Cuisine - Leadership Créatif en Cuisine Collective

Elior Group; Marseille; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès aux prestations du comité d’entreprise

Résumé du poste

Elior Group à Marseille recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour gérer la production culinaire au Centre Pénitentiaire des Baumettes. Vous serez responsable de la satisfaction des convives et du management de l'équipe.

Le poste requiert une expérience confirmée, une créativité culinaire, ainsi qu'une capacité à communiquer de manière pédagogique et conviviale. L'entreprise offre plusieurs avantages, y compris un 13ème mois et un accès aux prestations du comité d’entreprise.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine et en gestion d’équipe.
• Capacité à travailler de manière autonome dans un environnement lié à la cuisine.
• Bon sens de l’innovation et goût du travail en équipe.

Responsabilités

• Diriger et superviser la production culinaire en direct.
• Établir des menus et contrôler la qualité des produits.
• Gérer la cuisine en commandant et contrôlant les matières premières.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Communication pédagogique

Description du poste

Elior Group à Marseille recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour gérer la production culinaire au Centre Pénitentiaire des Baumettes. Vous serez responsable de la satisfaction des convives et du management de l'équipe.

Le poste requiert une expérience confirmée, une créativité culinaire, ainsi qu'une capacité à communiquer de manière pédagogique et conviviale. L'entreprise offre plusieurs avantages, y compris un 13ème mois et un accès aux prestations du comité d’entreprise.