Chef de Cuisine | Leader de Brigade & Menus Créatifs

Emera Group; Antibes; On-site; EUR 28,000 - 39,000; Part time

Job summary

Emera Group à Antibes recherche un Chef de Cuisine passionné pour un remplacement d'environ 2 mois, à partir de novembre-décembre 2026.

Vous dirigerez la brigade et concevrez des menus créatifs tout en veillant à la fraîcheur et à la présentation des plats, pour offrir une expérience culinaire adaptée aux résidents.

Le poste implique la gestion des coûts et le respect du budget tout en garantissant des repas savoureux.

Qualifications

• Garant des menus créatifs et personnalisés
• Capitaine de l'équipe de cuisine
• Garant de l'excellence culinaire
• Maestro des économies gourmandes

Responsibilities

• Garant des menus créatifs et personnalisés: Mettre en scène des menus de grande qualité, pour créer une expérience culinaire sur mesure, alliant créativité et attention aux besoins spécifiques de chaque résident, pour des repas savoureux et adaptés à tous.
• Capitaine de l'équipe de cuisine: Diriger une brigade avec passion et énergie pour que chaque membre soit prêt à relever tous les défis culinaires avec le sourire et motivation.
• Garant de l'excellence culinaire: Veiller attentivement à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation de chaque plat, assurant ainsi que chaque bouchée soit une expérience délicieuse et réconfortante pour les résidents.
• Maestro des économies gourmandes: Utiliser votre savoir-faire financier et votre créativité pour garantir que chaque repas soit une expérience culinaire riche et satisfaisante tout en respectant le budget alloué.

Job description

Emera Group à Antibes recherche un Chef de Cuisine passionné pour un remplacement d'environ 2 mois, à partir de novembre-décembre 2026.

Vous dirigerez la brigade et concevrez des menus créatifs tout en veillant à la fraîcheur et à la présentation des plats, pour offrir une expérience culinaire adaptée aux résidents.

Le poste implique la gestion des coûts et le respect du budget tout en garantissant des repas savoureux.