Chef de cuisine (H/F)

France Travail; Lons-le-Saunier; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

France Travail recherche un agent de maîtrise en restauration collective pour assurer la production de 80 repas par jour dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réaliserez aussi le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service, et vous devrez dresser les plats, tout en faisant preuve de rigueur et d'un bon relationnel.

Le poste est en CDI à temps plein avec travail en journée, week-ends et jours fériés; primes et participation prévues.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans indispensable dans la restauration collective.
• Connaissance des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Capacité à dresser les plats et à assurer le service.

Responsabilités

• Produire 80 repas par jour dans le cadre d’exigences d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Dresser les plats pour le service.

Connaissances

Rigueur

Sens du service

Organisation

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Dans un établissement Médico social, vous assurez la production pour 80 repas/jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous réalisez également le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat