Chef de cuisine H/F

Milead; Les Avanchers-Valmorel; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement et repas en nature

Mutuelle 80%

13e mois et primes

Avantages CSE et réductions vacances

Résumé du poste

Miléade en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un responsable de cuisine en CDI 35h/semaine, à pourvoir début Décembre 2026. Vous assurez la prestation culinaire, la conformité et la qualité des mets, et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous maîtrisez le budget, gérez les commandes et optimisez les ressources, et vous managez votre équipe en recrutant, formant et évaluant les collaborateurs, tout en suivant la satisfaction clients et les actions correctives.

Qualifications

• Garantir la qualité et la sécurité des mets selon les règles d’hygiène.
• Maîtriser le budget et optimiser les commandes et ressources.
• Manager et fédérer l’équipe, recruter, former, motiver et évaluer.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la prestation culinaire et assurer la conformity des mets.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité.
• Suivre la satisfaction clients et mettre en œuvre des actions correctives.
• Gérer le budget, les commandes et optimiser les ressources.
• Manager l’équipe et accompagner les collaborateurs.

Connaissances

Prestation culinaire

Conformité qualité mets

Hygiène et sécurité

Gestion budget et commandes

Gestion d'équipe

Satisfaction client

Description du poste

Vousallez :

• Mettre en œuvre la prestationculinaire de Miléade
• Garantirla conformité et la qualité des mets
• Garantirle respect des règles d’hygiène et desécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes,optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former,motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivreet analyser la satisfaction clientspuis mettre en œuvre les actions correctives

CDI- 35h00 – ForfaitJour: 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : Décembre 2026

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents

Rémunération : Apartir de 2553 € brut(selon expérience) + prime sur objectif

Postenourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80%par Miléade

Et dans la durée :

• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE