Chef de Cuisine H/F

PROMAN; Fréjus; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Job summary

PROMAN Fréjus recherche un Chef de cuisine H/F chargé de la gestion d'une équipe en restauration collective. Vous assurez la préparation des repas, le respect des règles HACCP et la gestion des stocks, tout en veillant au contrôle des marchandises et à l'entretien de la cuisine.

Profil: expérience significative en restauration collective ou traditionnelle, compétences en management et en organisation, autonomie et réactivité.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
• Compétences en management et en gestion.
• Sens de l'organisation, autonomie et réactivité.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des repas.
• Gestion des stocks et contrôle des marchandises.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Autonomie

Réactivité

Hygiène alimentaire

Job description

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Chef de cuisine H/F.Dans le cadre de cette mission, vous serez chargé de la gestion d'une équipe en restauration collective. Vos principales responsabilités incluront la préparation des repas, le respect des règles de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP, la gestion des stocks, ainsi que le contrôle des marchandises. Vous veillerez également au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et réaliserez d'autres tâches liées au poste.Lieu de la mission : FREJUType de contrat : IntérimRémunération : à partir de 19€/HHoraires de travail : 7h15 - 15h30 45 minutes de pauseMission à pourvoir immédiatement.Profil recherché :Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.Compétences en management et en gestion.Sens de l'organisation, autonomie et réactivité.Maîtrise des règles d'hygiène alimentaireTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.