Chef de Cuisine | Gestion d'équipe en Restauration Collective

PROMAN; Fréjus; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN recrute un Chef de cuisine H/F pour une mission d'intérim à Fréjus en restauration collective. Vous dirigerez une équipe, préparerez les repas et veillerez au respect des règles HACCP, à la gestion des stocks et au nettoyage de la cuisine.

Mission immédiate, intérim de 3 mois, 35H/semaine, horaires 7h15-15h30, salaire brut à partir de 19€/h. Profil recherché : expérience significative en restauration collective ou traditionnelle, compétences en management et en gestion, sens de

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
• Compétences en management et en gestion.

Responsabilités

• Préparer les repas et gérer l'équipe en cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire HACCP.
• Gérer les stocks et le contrôle des marchandises.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
• Réaliser d'autres tâches liées au poste.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Réactivité

Hygiène HACCP

Description du poste

PROMAN recrute un Chef de cuisine H/F pour une mission d'intérim à Fréjus en restauration collective. Vous dirigerez une équipe, préparerez les repas et veillerez au respect des règles HACCP, à la gestion des stocks et au nettoyage de la cuisine.

Mission immédiate, intérim de 3 mois, 35H/semaine, horaires 7h15-15h30, salaire brut à partir de 19€/h. Profil recherché : expérience significative en restauration collective ou traditionnelle, compétences en management et en gestion, sens de