Chef de Cuisine F/H

Volfoni VENDENHEIM (Nikos); Reichstett; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

La trattoria Volfoni à Vendenheim recrute un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous rejoignez une équipe passionnée par l’Italie et vous serez responsable de la gestion d’une brigade de 10 à 15 personnes, afin d’assurer un service fluide et de qualité.

Vous garantirez les standards, les fiches techniques et les normes HACCP. Vous gérez les commandes et les stocks grâce à nos outils de gestion, dans un cadre convivial et orienté performance et progression professionnelle.

Qualifications

• Chef de cuisine (H/F) recruté à temps plein (39h/semaine).

Responsabilités

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
• Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
• Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Connaissances

Management

Planification

Animation d'équipe

Coordination

HACCP

Gestion des stocks

Outils

Outils de gestion

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !

Notre trattoria Volfoni à Vendenheim recrute un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
• Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
• Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !