Cuisinier en Clinique – Cuisine Santé & Avantages

COMPASS GROUP FRANCE; Champigny; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

13 RTT

Mutuelle entreprise

Programme de formations

CSE

Mobilité Interne

Prime PSM

Prime PAC

Job summary

Compass Group France recrute un(e) cuisinier(ère) pour une Clinique, avec 180 couverts le midi et le soir, intégré à une équipe de 9 personnes sous la supervision de 2 encadrants. CDI 35H, du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, avec 8h15–19h15. Avantages: 13e mois, RTT, primes PSM/PAC, mutuelle et formations, mobilité interne.

Vous élaborerez les plats, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement et au stockage, tout en respectant les règles HACCP et le cahier des charges.

Qualifications

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire fin de mois.
• Respecter les règles HACCP et le cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Skills

Préparations froides

Préparations chaudes

Organisation de production

Approvisionnement/stockage

Plonge et nettoyage

Hygiène HACCP

Accueil et service

Job description

Compass Group France recrute un(e) cuisinier(ère) pour une Clinique, avec 180 couverts le midi et le soir, intégré à une équipe de 9 personnes sous la supervision de 2 encadrants. CDI 35H, du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, avec 8h15–19h15. Avantages: 13e mois, RTT, primes PSM/PAC, mutuelle et formations, mobilité interne.

Vous élaborerez les plats, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement et au stockage, tout en respectant les règles HACCP et le cahier des charges.