Chef de Cuisine - Créatif, Leader d'Équipe (CDD 3 mois)

Sodexo France; Paris; On-site; EUR 40,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13ème mois

PAC PSM

Formation personnalisée

Job summary

Sogeres recherche un chef de cuisine pour une résidence à Paris (75), CDD de 3 mois à temps plein. Vous pilotez la production culinaire avec des produits frais et assurez la mise en place.

Vous encadrez l’équipe, respectez les normes HACCP, gérez les stocks et les commandes, et vous adaptez au besoin des clients tout en préservant la sécurité de tous.

Amplitude horaire: 7h-15h, du lundi au vendredi; Avantages: RTT, 13ème mois, PAC PSM.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration requise, diplôme ou expérience significative.
• Expérience en cuisine et encadrement d'équipe souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Encadrement de l’équipe de cuisine (technique culinaire, présentation, hygiène).
• Participation à la gestion économique du site, commandes et stocks.
• Être à l’écoute des demandes des clients et assurer leur satisfaction.

Skills

Esprit d'équipe

Management d'équipe

Hygiène

Education

Formation Hôtellerie et Restauration

Job description

Sogeres recherche un chef de cuisine pour une résidence à Paris (75), CDD de 3 mois à temps plein. Vous pilotez la production culinaire avec des produits frais et assurez la mise en place.

Vous encadrez l’équipe, respectez les normes HACCP, gérez les stocks et les commandes, et vous adaptez au besoin des clients tout en préservant la sécurité de tous.

Amplitude horaire: 7h-15h, du lundi au vendredi; Avantages: RTT, 13ème mois, PAC PSM.