Chef de Cuisine - CDI 35h, Repas offerts

SALADES DEFENSE PARVIS; Courbevoie; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert le midi

Résumé du poste

COMPOSE - Cantine sur Mesure à Courbevoie recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI pour soutenir une cantine urbaine. Vous préparerez les plats chauds, gérerez les approvisionnements et assurerez le respect des règles d'hygiène.

Poste à temps plein, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec repas offert le midi et rémunération fixe entre 1 950 et 2 150 € brut mensuels, selon expérience, et option de prime jusqu’à 10% selon objectifs.

Qualifications

• Aucun diplôme requis; CAP ou HACCP possible.
• CDI à temps plein; formation en interne.
• Expérience minimale de 6 mois requise.

Responsabilités

• Cuire les aliments pour les plats chauds.
• Laver, découper et conditionner les ingrédients.
• Cuire viandes et légumes; préparer les sauces.
• Nettoyer et entretenir le matériel de travail.
• Assurer l'approvisionnement des stocks en cuisine et passer les commandes avec le manager.
• Réceptionner, contrôler et ranger les produits.

Connaissances

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Gestion qualité

Gestion approvisionnement

Gestion timing service

Hygiène alimentaire

Formation

Aucun diplôme requis

CAP agent polyvalent restauration

Description du poste

COMPOSE - Cantine sur Mesure à Courbevoie recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI pour soutenir une cantine urbaine. Vous préparerez les plats chauds, gérerez les approvisionnements et assurerez le respect des règles d'hygiène.

Poste à temps plein, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec repas offert le midi et rémunération fixe entre 1 950 et 2 150 € brut mensuels, selon expérience, et option de prime jusqu’à 10% selon objectifs.