Chef de Cuisine CDD 3 mois – Créatif et Pro du Goût

Sodexo France; Chessy; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10 RTT

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

Parking

Primes

Résumé du poste

Sodexo France recrute un Cuisinier H/F en CDD de 3 mois pour l’un de ses restaurants d’entreprise à Chessy (1200 couverts/jour). Vous gérerez la production, veillerez à la traçabilité et au respect des normes d’hygiène, et assurerez le service en caisse et le nettoyage.

Formation en hôtellerie et restauration exigée ou expérience significative dans ce domaine. Leadership et créativité seront des atouts pour encadrer l’équipe et contribuer à la qualité des prestations offertes.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration requise.
• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Bonnes compétences en hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Gestion de la production poste chaud, entrées, dessert.
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité.
• Gestion de la caisse (encaissement, fin de caisse, mise au coffre).
• Nettoyage à la fin du service.

Connaissances

Leadership d'équipe

Créatif

Rapidité d'exécution

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo France recrute un Cuisinier H/F en CDD de 3 mois pour l’un de ses restaurants d’entreprise à Chessy (1200 couverts/jour). Vous gérerez la production, veillerez à la traçabilité et au respect des normes d’hygiène, et assurerez le service en caisse et le nettoyage.

Formation en hôtellerie et restauration exigée ou expérience significative dans ce domaine. Leadership et créativité seront des atouts pour encadrer l’équipe et contribuer à la qualité des prestations offertes.