Chef d'orchestre F&B Luxe - Megève

LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS; Megève; Sur place; EUR 47 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Résumé du poste

Les Chalets du Mont d'Arbois recherche un Responsable F&B pour piloter les activités restauration et bar, assurer la qualité et l’expérience clients dans un établissement haut de gamme à Megève. Vous dirigerez les équipes, coordonnerez les plannings et optimiserez les coûts tout en respectant les standards de l'hôtel.

Profil: expérience confirmée en management F&B, maîtrise du français et de l’anglais, sens aiguisé du service.

Qualifications

• Expérience confirmée à un poste de management en Food & Beverage, idéalement dans un hôtel haut de gamme ou luxe.
• Maîtrise du français et de l’anglais; polyvalence et sens du service requis.

Responsabilités

• Gérer l’ensemble des activités restauration et bar, garantir expérience client irréprochable et qualité de service.
• Encadrer et fédérer les équipes F&B, organiser les plannings et optimiser les ressources humaines.
• Veiller au respect des procédures et des normes d’hygiène et de sécurité et à la coordination avec les cuisines et l’administration.

Connaissances

Management F&B

Leadership

Service client

Organisation

Description du poste

Les Chalets du Mont d'Arbois recherche un Responsable F&B pour piloter les activités restauration et bar, assurer la qualité et l’expérience clients dans un établissement haut de gamme à Megève. Vous dirigerez les équipes, coordonnerez les plannings et optimiserez les coûts tout en respectant les standards de l'hôtel.

Profil: expérience confirmée en management F&B, maîtrise du français et de l’anglais, sens aiguisé du service.