Leader F&B Hôtel 5★ – Restauration & Bar (Repas inclus)

BEYOND PLACES; Megève; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Avantages Groupe

Prime de parrainage

Résumé du poste

Beyond Places recrute pour Les Chalets du Mont d’Arbois***** un Responsable Food and Beverage H/F en CDI à Megève. Vous supervisez les activités Salle, Bar et Petit-Déjeuner et garantissez leur bon fonctionnement au quotidien.

Vous êtes responsable de la qualité des prestations, de la satisfaction client et de la performance économique de votre périmètre; vous encadrez les équipes F&B et assurez une coordination efficace avec les autres services.

Qualifications

• Formation Bac+3 en hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience significative en poste similaire dans la restauration/hôtellerie.
• Anglais courant indispensable ; maîtrise d’une autre langue est un plus.
• Bonnes connaissances en gestion F&B et analyse des coûts.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle du pôle F&B.
• Organiser et superviser restaurant, bar et petit-déjeuner.
• Contrôler qualité, hygiène et service client.
• Gérer budget et performance du département F&B.
• Former et accompagner les équipes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Service client

Réactivité

Esprit commercial

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Bac+3 Hôtellerie-Restauration

Outils

Bureautique & gestion

Description du poste

Beyond Places recrute pour Les Chalets du Mont d’Arbois***** un Responsable Food and Beverage H/F en CDI à Megève. Vous supervisez les activités Salle, Bar et Petit-Déjeuner et garantissez leur bon fonctionnement au quotidien.

Vous êtes responsable de la qualité des prestations, de la satisfaction client et de la performance économique de votre périmètre; vous encadrez les équipes F&B et assurez une coordination efficace avec les autres services.