Chef d'Équipe Restauration – Service & Leadership

ISCOD; Fougères; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable de service en restauration à FOUGERES (35) pour piloter l'équipe de serveurs et garantir une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vous assurez l'accueil, le bon déroulement du service, les encaissements et la fermeture du restaurant, coordonnez les livraisons et le recrutement, tout en développant les compétences de votre personnel. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise; rémunération selon le niveau d'études et l’âge.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l’accueil.
• Excellente communication et leadership.
• Capacité à animer et coordonner une équipe de serveurs.
• Respect des procédures et du service client.
• Poste basé à FOUGERES (35) et formation prise en charge par l’entreprise.

Responsabilités

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Communication

Organisation

Description du poste

ISCOD recherche un responsable de service en restauration à FOUGERES (35) pour piloter l'équipe de serveurs et garantir une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vous assurez l'accueil, le bon déroulement du service, les encaissements et la fermeture du restaurant, coordonnez les livraisons et le recrutement, tout en développant les compétences de votre personnel. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise; rémunération selon le niveau d'études et l’âge.