Chef d'Équipe Restauration Scolaire

Région Normandie; Envermeu; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La Région Normandie recrute un(e) responsable d'équipe technique restauration pour assurer l’organisation, l’animation et le pilotage des activités de restauration au sein du lycée concerné. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité, à la gestion des commandes et au suivi budgétaire.

Vous encadrerez une équipe et travaillerez en lien étroit avec l’autorité fonctionnelle et l’autorité hiérarchique pour garantir un service de qualité et conforme au cadre régional.

Qualifications

• Diplôme requis en métiers de bouche et expérience managériale.
• Capacité à fédérer et à piloter une équipe.
• Aptitude à planifier et organiser les activités.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Sens de l'écoute et respect des personnes.
• Connaissance du cadre réglementaire des établissements scolaires.

Responsibilities

• Organiser l'activité de l'équipe et répartir les tâches.
• Animer, motiver et évaluer les agents.
• Contribuer au développement des compétences.
• Rendre compte à l'autorité fonctionnelle.
• Garantir la sécurité et les conditions de travail.
• Établir les devis et réaliser les commandes.
• Participer à la remise en état des locaux et du matériel.
• Gérer les activités spécifiques à la demande de l'autorité.
• Utiliser le logiciel de comptabilité et les EPI.
• Aider au montage des dossiers (fcsh…).

Skills

Leadership d'équipe

Organisation du travail

Gestion du personnel

Sens du service public

Réactivité

Education

Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche

Tools

Logiciel de comptabilité

Suite bureautique et logiciels spécifiques

Job description

La Région Normandie recrute un(e) responsable d'équipe technique restauration pour assurer l’organisation, l’animation et le pilotage des activités de restauration au sein du lycée concerné. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité, à la gestion des commandes et au suivi budgétaire.

Vous encadrerez une équipe et travaillerez en lien étroit avec l’autorité fonctionnelle et l’autorité hiérarchique pour garantir un service de qualité et conforme au cadre régional.