Chef d'Équipe Restauration Rapide — CDI, HACCP

SNS CONFLUENCE; Lyon; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Évolution de carrière

Résumé du poste

SNS CONFLUENCE à Lyon 2e Arrondissement recrute un responsable de production/restaurant. Vous organisez, animez et motivez les équipes, fixez les objectifs quotidiens et formez vos collaborateurs.

Vous appliquez les normes HACCP et les procédures de l'enseigne, viserez la satisfaction client et la propreté de l'outil de production. Poste en CDI à temps plein, 35h/semaine, salaire brut 2300–2400 euros.

Qualifications

• Bac+2 ou expérience en management.
• Être réactif.
• Avoir le sens des relations humaines et savoir faire preuve d'autorité.
• Connaître les normes HACCP.
• Connaître les normes et procédures de l'enseigne.

Responsabilités

• Organiser, animer et motiver les équipes de production.
• Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe.
• Former ses équipes.
• Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne.
• Optimiser la satisfaction client afin de fidéliser la clientèle (qualité produit, service dans un délai raisonnable, propreté de l'outil de production).
• Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant (inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.).

Connaissances

Management

Réactivité

Relations humaines

Autorité

Formation

Bac+2 management

Outils

HACCP

Description du poste

SNS CONFLUENCE à Lyon 2e Arrondissement recrute un responsable de production/restaurant. Vous organisez, animez et motivez les équipes, fixez les objectifs quotidiens et formez vos collaborateurs.

Vous appliquez les normes HACCP et les procédures de l'enseigne, viserez la satisfaction client et la propreté de l'outil de production. Poste en CDI à temps plein, 35h/semaine, salaire brut 2300–2400 euros.