Chef d'Équipe Restauration – Management & Qualité

Région Normandie; Envermeu; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Normandie recrute pour le lycée Du Bois un chef d'équipe technique afin d'organiser et piloter l'équipe en charge des services techniques et de restauration collective. Vous garantissez la sécurité, la qualité du service et le respect des procédures dans un cadre scolaire.

Le poste exige un diplôme de niveau III dans les métiers de bouche, de fortes capacités managériales et une attention constante à l'hygiène, la sécurité et à l'amélioration des compétences des agents.

Qualifications

• Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche requis.
• Savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs.
• Pouvoir animer, coordonner et contrôler une équipe.
• Réactivité en cas de dysfonctionnements ou absences.
• Rigueur dans l'organisation de l'activité.
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Organiser l'activité de l'équipe.
• Animer et motiver et évaluer son équipe.
• Contribuer au maintien et au développement des compétences de ses collègues.
• Rendre compte de l'activité de son service à l'autorité fonctionnelle.
• Etre garant de la sécurité et des conditions de travail des agents.
• Établir les devis et réaliser les commandes.
• Participer à la remise en état des locaux et du matériel.
• Utiliser le logiciel comptable et le suivi des dossiers.
• Aider au montage des dossiers (fcsh…).

Connaissances

Leadership d'équipe

Animation & coordination

Respect et équité

Hygiène et sécurité

Écoute active

Rigueur organisationnelle

Formation

Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche

Description du poste

Région Normandie recrute pour le lycée Du Bois un chef d'équipe technique afin d'organiser et piloter l'équipe en charge des services techniques et de restauration collective. Vous garantissez la sécurité, la qualité du service et le respect des procédures dans un cadre scolaire.

Le poste exige un diplôme de niveau III dans les métiers de bouche, de fortes capacités managériales et une attention constante à l'hygiène, la sécurité et à l'amélioration des compétences des agents.