Chef d'Équipe - Restauration Fast-Food Artisanal

K-LU; Plœmeur; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Lucas Burgers Plœmeur recherche un Responsable de restaurant H/F pour assurer le bon fonctionnement quotidien et manager une équipe de 2 à 3 personnes. Vous organisez les services, accueillez les clients et participez à la préparation des produits.

Vous veillerez à la qualité, au respect des règles d'hygiène et à la gestion des stocks et de la caisse, tout en assurant les ouvertures et fermetures et l'accompagnement des nouveaux équipiers.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou en management appréciée.
• Poste en CDI - 35 heures par semaine.

Responsabilités

• Manager, accompagner et organiser le travail de l'équipe.
• Organiser et superviser les services et l'accueil des clients.
• Participer à la préparation / cuisson et à l'assemblage des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
• Contrôler les DLC et limiter les pertes et le gaspillage.
• Assurer les ouvertures et fermetures et la gestion de la caisse.
• Former les nouveaux équipiers.

Connaissances

QHSSE

Management

Description du poste

Lucas Burgers Plœmeur recherche un Responsable de restaurant H/F pour assurer le bon fonctionnement quotidien et manager une équipe de 2 à 3 personnes. Vous organisez les services, accueillez les clients et participez à la préparation des produits.

Vous veillerez à la qualité, au respect des règles d'hygiène et à la gestion des stocks et de la caisse, tout en assurant les ouvertures et fermetures et l'accompagnement des nouveaux équipiers.