Manager Restauration Rapide - Leadership & Ops

CREPES PARTY MQ; Pointe du Maréchal; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Bar à crêpes et événementiel recherche un manager en restauration rapide (H/F) pour l'établissement des Trois-Îlets (972). Vous supervisez l'équipe, organisez les opérations quotidiennes, assurez la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gérez le planning, le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel, les commandes fournisseurs, les stocks et le développement de la clientèle locale et touristique.

Qualifications

• Expérience exigée: 3 ans minimum en management en restauration rapide.
• Bac+2 ou équivalents BTS management requis.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité obligatoires.

Responsabilités

• Superviser l'équipe et organiser les opérations quotidiennes.
• Gérer le recrutement, la formation et l’intégration des salariés.
• Gérer les commandes fournisseurs et les stocks.
• Garantir la satisfaction client et le respect des normes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation & planification

Hygiène & sécurité

Gestion des commandes & stocks

Recrutement & formation

Orientation client

Événements & prestations

Relation client

Leadership

Suivi des procédures

Formation

Bac+2 ou équivalents - BTS management

Description du poste

Bar à crêpes et événementiel recherche un manager en restauration rapide (H/F) pour l'établissement des Trois-Îlets (972). Vous supervisez l'équipe, organisez les opérations quotidiennes, assurez la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous gérez le planning, le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel, les commandes fournisseurs, les stocks et le développement de la clientèle locale et touristique.