CHEF D'ÉQUIPE PRODUCTION NUIT - ATELIER PRÉPARATION F/H - SNEA 2026

AGIS; Avignon; On-site; EUR 27,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration sur place

Mutuelle et prévoyance

Plan d'épargne Groupe

CSE

Job summary

AGIS, filiale du Groupe LDC, recherche un Chef d'Équipe pour l’atelier Préparation afin d’encadrer une équipe et garantir la bonne réalisation des recettes selon les modes opératoires. Le poste nécessite une expérience en restauration ou production alimentaire et une aisance en management.

Les missions incluent l’organisation, le suivi des indicateurs et le respect des règles HACCP, hygiène et sécurité. Horaires de nuit et primes associées au poste.»

Qualifications

• Expérience en management ou animation d'équipe.
• Expérience en restauration, cuisine, restauration collective, traiteur ou production alimentaire.
• Rigueur et réactivité face aux aléas de production.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP.

Responsibilities

• Encadrer et accompagner une équipe de 10 à 15 opérateurs.
• Organiser et coordonner l’activité de l’atelier selon le planning de production.
• Veiller à la bonne réalisation des recettes et au respect des modes opératoires.
• Garantir la conformité des préparations et des standards de production.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, sécurité et qualité et suivre les indicateurs.

Skills

Management d'équipe

Restauration / production

Hygiène HACCP

Organisation et priorisation

Relationnel et fédération

Travail de nuit

Education

Bac, BP (niv 4)

Job description

Type de contrat : CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)
Salaire brut annuel : de 27 a 31 K€ (13e mois, prime de performance, intéressement et participation, prime d'habillage, prime de transport.)
Référence : AA010551

Descriptif du poste

Alliez savoir-faire culinaire et management en rejoignant notre atelier Préparation !

AGIS, filiale du Groupe LDC, est un acteur reconnu du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la production de produits de qualité.

Missions

Au cœur de la fabrication de nos produits, l'atelier Préparation est l'endroit où les recettes prennent vie. À partir de recettes et de modes opératoires définis, votre équipe prépare, assemble et dose les différents ingrédients nécessaires à la fabrication de nos produits. En tant que Chef d'Équipe, vous êtes à la fois manager de proximité et garant de la bonne réalisation des préparations.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

• Encadrer et accompagner une équipe de 10 à 15 opérateurs ;
• Organiser et coordonner l'activité de l'atelier en fonction du planning de production ;
• Veiller à la bonne réalisation des recettes : respect des ingrédients, dosages, quantités et modes opératoires ;
• Garantir la conformité des préparations et le respect des standards de production ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité, notamment des principes HACCP ;
• Suivre l'activité et les indicateurs de performance de votre équipe ;
• Identifier les écarts et contribuer aux actions d'amélioration continue ;
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur prise de poste.

Rattachement hiérarchique / Organisation

• Assurer un reporting régulier auprès du Responsable de Production.

Profil souhaité

Vous avez une expérience en restauration ou en cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de la production agroalimentaire ?

Vous avez acquis une expérience significative en restauration, cuisine, restauration collective, traiteur ou production alimentaire et êtes à l'aise avec la réalisation de recettes, la manipulation des ingrédients et le respect de modes opératoires précis. Une expérience en industrie agroalimentaire constitue un plus.

Vous disposez également :

• D'une première expérience en management ou animation d'équipe
• D'une bonne capacité à organiser et prioriser l'activité
• D'une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP
• De rigueur et de réactivité face aux aléas de production
• D'un bon relationnel et d'une capacité à fédérer votre équipe

Vous êtes à l'aise avec le travail de nuit.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe LDC : Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.

Rejoignez-nous !

Formation : Bac, BP (niv 4)
Expérience requise : Confirmé (4-6 ans)

Conditions

• Horaires de nuit : 21h00 - 5h00.
• Restauration sur place.
• Mutuelle et prévoyance.
• Plan d'épargne Groupe.
• CSE.

Statut : Non cadre