Chef d'atelier production (F/H)

Luna; Morangis; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Intégration immersive

Coaching des talents

Ateliers d'intelligence collective

Job summary

Luna Food, acteur incontournable de l'agroalimentaire, recherche un Chef d'Atelier Production H/F pour piloter l'activité au quotidien et fédérer les équipes dans un environnement industriel exigeant. Vous assurez l'organisation, la coordination et le respect des règles de sécurité, qualité et traçabilité (HACCP), tout en optimisant la performance et les délais du programme de production.

Vous reportez aux managers opérationnels, animez les équipes et contribuez à l'amélioration continue des

Qualifications

• Expérience réussie en management d'équipe dans un environnement agroalimentaire, industriel ou de restauration collective.
• Maîtrise des règles HACCP et des exigences qualité/sécurité.
• Aptitude à fédérer les équipes et à optimiser la production tout en respectant les coûts et délais.

Responsibilities

• Organiser et coordonner les activités de production en fonction des priorités et des objectifs définis.
• Manager, animer et accompagner les équipes de production au quotidien afin de développer la performance collective.
• Garantir le respect des procédures qualité, des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le suivi des indicateurs de production et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Anticiper et gérer les aléas de production en lien avec les services Maintenance, Qualité, Logistique et Approvisionnement.

Skills

Management d'équipe

Leadership

Planification de production

Gestion HACCP

Suivi indicateurs

Job description

Rejoignez une aventure qui a du goût... et de l'impact !

Vous aimez conquérir, structurer, faire bouger les lignes ?

Vous cherchez un rôle où vos actions ont un vrai impact ?

Bienvenue chez Luna Food, une entreprise qui bouscule les codes de l'ultra-frais avec ses marques inspirées et audacieuses :

• Délices japonais avec Shaki Shaki
• Dolce vita à l'italienne avec Luisa e Basilio
• Street food coréenne avec Bim Bang
• Saveurs ensoleillées et levantines avec Yaffa
• Cantine thaï avec Nok Noï

Chez Luna, nous imaginons, cuisinons et distribuons chaque jour des plats de qualité, faits maison, inspirés des cuisines du monde. Notre ambition ? Proposer une expérience culinaire créative et ultra-fraîche, digne d'un restaurant, accessible partout — du rayon snacking à la grande distribution — dans le respect du produit, de l'humain et de la planète.

Vous aimez le terrain, le management d'équipes et les environnements de production exigeants ? Rejoignez une entreprise agroalimentaire dynamique où la qualité, la performance et l'esprit d'équipe sont au coeur de notre réussite. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef d'Atelier Production H/F capable de fédérer les équipes, piloter l'activité au quotidien et garantir l'atteinte des objectifs de production dans un environnement industriel stimulant.

Véritable relais entre les équipes opérationnelles et la direction de production, vous assurez l'organisation, la coordination et le suivi de l'activité de votre atelier afin de garantir la réalisation du programme de production dans le respect des exigences de sécurité, qualité, coûts et délais.

Présent(e) au coeur des opérations, vous accompagnez les équipes dans leur quotidien et participez activement à l'amélioration continue des performances de l'atelier.

Vos missions:

• Organiser et coordonner les activités de production en fonction des priorités et des objectifs définis.
• Manager, animer et accompagner les équipes de production au quotidien afin de développer la performance collective.
• Garantir le respect des procédures qualité, des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le suivi des indicateurs de production (productivité, rendement, pertes, rebuts, arrêts) et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.
• Anticiper et gérer les aléas de production en lien avec les services Maintenance, Qualité, Logistique et Approvisionnement.
• Veiller à la conformité des produits et réagir rapidement en cas d'écart ou de non-conformité.
• Participer activement à l'amélioration continue des process, des performances industrielles et des conditions de travail.

Conditions :

• Environnement de travail en froid positif.
• Horaires variables selon l'activité: base principale :6h00 - 13h45
• Travail du dimanche au vendredi
• Souplesse horaire nécessaire pour accompagner les lancements et les aléas de production.

Vous disposez d'une expérience réussie en management d'équipe dans un environnement agroalimentaire, industriel ou de restauration collective.

Reconnu(e) pour votre leadership et votre sens de l'organisation, vous appréciez le terrain et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs. Réactif(ve), vous êtes capable de prendre des décisions rapidement, de gérer les imprévus et de maintenir un haut niveau d'exigence en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Une bonne maîtrise des règles HACCP et des environnements de production est indispensable.

Nos engagements RH :

• Une intégration transversale et immersive unique
• Des coachings à la disposition de tous les employés pour un accompagnement des talents !
• Des ateliers organisés en interne visant à mettre en lumière l'intelligence collective et la co-création du changement.