Chef d’Équipe Préparations Froides – CDI 35h

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Puteaux; Sur place; EUR 25 155 - 30 745; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature

Compte épargne temps

Plan d’épargne PERCO

Accès aux prestations du comité d’entreprise

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE à Puteaux recherche un(e) Responsable Préparations froides. Vous superviserez l'équipe de production et assurerez la qualité des plats en respectant les normes.

Le poste est en CDI à temps complet, avec une rémunération brute de 27 950 € sur 13 mois. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire.

Des avantages comme le 13ème mois et des repas en nature sont également offerts.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire.

Responsabilités

• Animer le travail de l’équipe sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Assurer la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Contrôler la qualité visuelle des produits et la présentation des vitrines.
• Gérer les commandes quotidiennes en fonction des stocks.
• Participer à l'accueil des convives.

Connaissances

Analyse et prévention des risques

Coordination d’interventions de sécurité

Connaissance du Plan de Prévention des Risques (PPR)

Techniques pédagogiques

Capacité à traiter les demandes de support technique

Description du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE à Puteaux recherche un(e) Responsable Préparations froides. Vous superviserez l'équipe de production et assurerez la qualité des plats en respectant les normes.

Le poste est en CDI à temps complet, avec une rémunération brute de 27 950 € sur 13 mois. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire.

Des avantages comme le 13ème mois et des repas en nature sont également offerts.