Chef d'Équipe Éducatif et Restauration Scolaire

Ville de Metz; Metz; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

RIFSEEP

Transports publics

Mutuelle

Prévoyance

Amicale du Personnel

Actions sociales et culturelles

Job summary

Ville de Metz recherche un encadrant pour son Pôle Éducation afin de diriger l’équipe technique et d’organiser l’accueil des enfants sur le site satellite, tout en garantissant le Plan de Maîtrise Sanitaire et la distribution des repas.

Le candidat devra assurer le lien avec l’adjoint pédagogique et contribuer à l’amélioration continue, dans un cadre de travail en horaires scolaires et temps complet.

Qualifications

• Connaissance des besoins nutritionnels des enfants et des allergies.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS) et des procédures d’autocontrôle.
• Capacité à encadrer, organiser et coordonner une équipe.
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers.

Responsibilities

• Encadrer l’équipe technique et coordonner les activités.
• Organiser l’accueil des enfants sur le site satellite et contrôler les pointages.
• Appliquer les consignes liées aux besoins spécifiques (PAI) et garantir le climat de sécurité.
• Garantir l’application du Plan de Maîtrise Sanitaire et la traçabilité des denrées.
• Distribuer les repas et superviser la remise en température et le service.
• Partager l’information avec l’adjoint pédagogique et participer à l’amélioration continue.
• Contribuer à la lutte contre le gaspillage et au tri des déchets.

Skills

Maîtrise culinaire

Hygiène HACCP

Autocontrôle PMS

Organisation d'équipe

Bureautique & logiciels métiers

Premiers secours

Nutrition des enfants

Sécurité et entretien locaux

Rigueur et autonomie

Travail en équipe

Tools

Logiciels métiers

Job description

Ville de Metz recherche un encadrant pour son Pôle Éducation afin de diriger l’équipe technique et d’organiser l’accueil des enfants sur le site satellite, tout en garantissant le Plan de Maîtrise Sanitaire et la distribution des repas.

Le candidat devra assurer le lien avec l’adjoint pédagogique et contribuer à l’amélioration continue, dans un cadre de travail en horaires scolaires et temps complet.