Chef Cuisinier Polyvalent – Autonomie & Menus

Janus; Saint-Denis; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Janus, filiale du Groupe Vitamine T, recrute un cuisinier pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production en respectant l'hygiène et les règles de sécurité alimentaires. Vous garantissez les dressages, élaborez des plats et menus, et faites preuve d'autonomie tout en organisant votre travail et en favorisant l'esprit d'équipe dans un cadre dynamique et inclusif.

Chez JANUS, acteur de l'insertion, ce poste s'inscrit dans une démarche qualité et une progression professionnelle au

Qualifications

• Préparer et cuisiner selon plan de production et règles d'hygiène
• Assurer et garantir les dressages et présentations
• Elaborer des plats et menus
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser le travail selon les priorités et objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Maîtriser le contrôle de soi

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production.
• Assurer et garantir les dressages et présentations des plats.
• Élaborer des plats et des menus en respectant les normes.
• Travailler de manière autonome tout en respectant les priorités.
• Contribuer à un travail d'équipe efficace et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Janus, filiale du Groupe Vitamine T, recrute un cuisinier pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production en respectant l'hygiène et les règles de sécurité alimentaires. Vous garantissez les dressages, élaborez des plats et menus, et faites preuve d'autonomie tout en organisant votre travail et en favorisant l'esprit d'équipe dans un cadre dynamique et inclusif.

Chez JANUS, acteur de l'insertion, ce poste s'inscrit dans une démarche qualité et une progression professionnelle au