Cuisinier Créatif • HACCP, Esprit d'Équipe & Polyvalence

Janus; Liévin; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

JANUS, filiale du Groupe Vitamine T, est une Entreprise de Travail Temporaire d’Insertion opérant dans les Hauts-de-France. Nous proposons des postes en restauration collective et traditionnelle, nécessitant une formation en cuisine et une expérience en restauration.

Le poste exige autonomie, rigueur et capacité à travailler sous pression, avec une forte attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Rejoindre JANUS, c’est s’inscrire dans un projet solidaire et professionnel.

Qualifications

• Connaissance et respect des règles HACCP.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Rapidité d’adaptation aux différents environnements de travail.
• Ponctualité et professionnalisme.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Dresser les plats et veiller à la qualité des présentations.
• Respecter les règles HACCP et l’hygiène.
• Gérer les stocks et le rangement des denrées.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.
• S’adapter rapidement aux méthodes et à l’organisation de l’établissement.

Connaissances

HACCP

Techniques culinaires

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Rapidité d’adaptation

Ponctualité

Sens de l’organisation

Formation

CAP/BEP ou équivalent

Description du poste

JANUS, filiale du Groupe Vitamine T, est une Entreprise de Travail Temporaire d’Insertion opérant dans les Hauts-de-France. Nous proposons des postes en restauration collective et traditionnelle, nécessitant une formation en cuisine et une expérience en restauration.

Le poste exige autonomie, rigueur et capacité à travailler sous pression, avec une forte attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Rejoindre JANUS, c’est s’inscrire dans un projet solidaire et professionnel.