Cuisinier H/F/X

Janus; Villepinte; Hybride; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

JANUS recherche un cuisinier pour préparer et cuisiner selon le plan de production, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous garantissez les plats et leur dressage, et développez des menus variés.

Vous travaillerez en autonomie tout en restant intégré à une équipe dynamique, avec une organisation axée sur les priorités et les objectifs quotidiens.

Qualifications

• CAP ou titre professionnel en cuisine exigé
• Formation HACCP obligatoire
• Le permis B est nécessaire pour le poste

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage
• Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes)
• Élaborer des plats et des menus
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Contrôle de soi

Formation

CAP ou titre professionnel en cuisine

Formation HACCP

Description du poste

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire en assurant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires selon la charte qualité de l'établissement.

Assurer et garantit les préparations culinaires et leur dressage.

Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).

Elaborer des plats, des menus.

Faire preuve d'autonomie.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Avoir l'esprit d'équipe.

Faire preuve de contrôle de soi.

Chez JANUS, nous croyons au pouvoir du travail comme levier d'inclusion durable. Filiale du Groupe Vitamine T, acteur majeur de l'insertion en France, JANUS est une Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion (ETTI) qui accompagne chaque année plusieurs centaines de personnes vers un retour durable à l'emploi. Présents dans les Hauts-de-France, l'Île-de-France et le Grand Est, nous mobilisons un réseau d'entreprises partenaires varié, de la TPE locale aux grands groupes nationaux, dans des secteurs aussi divers que la logistique, l'industrie, le BTP ou les services. Rejoindre JANUS, c'est intégrer un projet à la fois professionnel et solidaire, où l'impact se mesure autant en chiffres qu'en parcours de vie transformés. L'accompagnement proposé Notre force : une croissance continue, portée par des valeurs humaines fortes, une équipe engagée, et une expertise de terrain reconnue par nos clients comme par les prescripteurs de l'insertion.

CAP ou Titre professionel en cuisine

Formation HACCP, obligatoire

Le Permis B n'est pas obligatoire mais nécessaire pour le poste.