Chef cuisinier (H/F)

MARTY INTERIM; Mommenheim; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

MARTY INTERIM recherche un cuisinier polyvalent en intérim pour assurer la production chaude de 220 couverts et le service sur assiettes, avec grillades et possibilité d'un menu direction si demandé.

Vous serez autonome, devrez encadrer l'équipe en l'absence du gérant et veiller à la qualité des prestations tout en respectant les règles HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• 5 ans d'expérience indispensable en cuisine.
• Bac ou équivalent en cuisine indispensable.
• Maîtrise HACCP demandée.

Responsabilités

• Autonomie sur la production chaude de 220 couverts.
• Service sur assiettes, grillades et menu direction sur demande.
• Encadrement de l'équipe en l'absence du gérant.

Connaissances

Conditionner des produits

Dresser des plats

Evaluer la satisfaction client

Expliquer et faire respecter les rules

Former le personnel aux techniques

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Vous intégrez un restaurant d'une grande entreprise.Vous êtes autonome sur la production chaude de 220 couverts, service sur assiettes, grillade, menu direction si demande..Vous êtes polyvalent, Bon manager, (encadrement de l'équipe en l'absence du gérant, qualité de prestation)Vous maitrisez l'HACCP, connaissance informatique souhaitée.... (Affichage plat et tarifs)Horaires de Travail : semaine 1 sur 5 jours (7h à 15h) pause repas 30 minPoste à pouvoir à partir du 28 septembre 2026.semaine 2 sur 4 jours (10h30 à 20h) pause repas 30 min.

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros
• Primes

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction client Cette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire