Chef Cuisinier - Cuisine Fraîche, HACCP, CDI 35h

ODALYS GROUPE; Caen; On-site; EUR 38,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking pour les salariés

Job summary

ODALYS GROUPE recherche un Chef cuisinier pour la Résidence de CAEN. Vous dirigerez l’équipe en cuisine, garantirez la cadence et la qualité des plats, et assurerez l'elaboration de plats à base de produits frais répondant aux demandes des résidents.

Vous devez avoir une première expérience sur un poste similaire et maîtriser la norme HACCP. Poste en CDI, 35h/semaine, horaires 7h-15h, travail un week-end sur deux, parking disponible.

Qualifications

• Première expérience sur un poste similaire
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur

Responsibilities

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe.
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Préparer et présenter toutes sortes de plats à partir de produits frais, attractifs et adaptés à la demande des résidents.

Skills

Esprit d'équipe

Dynamisme

Rigueur

HACCP

Job description

ODALYS GROUPE recherche un Chef cuisinier pour la Résidence de CAEN. Vous dirigerez l’équipe en cuisine, garantirez la cadence et la qualité des plats, et assurerez l'elaboration de plats à base de produits frais répondant aux demandes des résidents.

Vous devez avoir une première expérience sur un poste similaire et maîtriser la norme HACCP. Poste en CDI, 35h/semaine, horaires 7h-15h, travail un week-end sur deux, parking disponible.