Chef Cuisinier Créatif – Nouveaux plats & Hygiène

Loisirs Innov; Noues de Sienne; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Loisirs Innov recherche un cuisinier (h/f) pour renouveler l'offre de restauration du domaine. Vous travaillerez à destination des clients du domaine et de la clientèle extérieure, en contribuant à l'élaboration du menu 2027 et aux plats du jour.

Vous devrez garantir l'hygiène irréprochable, respecter les normes HACCP et proposer des plats en respectant les contraintes du service et du planning estival.

Qualifications

• Système HACCP à appliquer strictement.
• Dressage des plats pour le service.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif.

Responsabilités

• Préparer les plats pour le service et les repas à thème.
• Ajouter de nouveaux plats à la carte 2027 tout en maintenant la qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité du domaine.
• Servir les clients sur place et à l'extérieur.

Connaissances

HACCP

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Loisirs Innov recherche un cuisinier (h/f) pour renouveler l'offre de restauration du domaine. Vous travaillerez à destination des clients du domaine et de la clientèle extérieure, en contribuant à l'élaboration du menu 2027 et aux plats du jour.

Vous devrez garantir l'hygiène irréprochable, respecter les normes HACCP et proposer des plats en respectant les contraintes du service et du planning estival.