Cuisinier Créatif en CDI – HACCP & Menus

BAR HOTEL RESTAURANT LES VOYAGEURS; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Pourboires

Résumé du poste

BAR HOTEL RESTAURANT LES VOYAGEURS à MONTAIGU VENDEE recrute un cuisinier/une cuisinière passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les recettes établies, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Horaires en coupure ou continu, 35 h/semaine, travail le dimanche et les week-ends selon le planning. Mutuelle d'entreprise, pourboires et restauration sur place. Restauration sur place et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à préparer et dresser les plats selon les recettes.
• Gestion des stocks et des commandes pour éviter les ruptures.
• Respect des horaires et travail en coupure ou en continu.
• Rigueur, créativité et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (maîtrise du HACCP obligatoire).
• Travail en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.

Connaissances

Préparation des plats

Cuisson maîtrisée

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Dressage des plats

Organisation du travail

Créativité culinaire

Description du poste

BAR HOTEL RESTAURANT LES VOYAGEURS à MONTAIGU VENDEE recrute un cuisinier/une cuisinière passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les recettes établies, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Horaires en coupure ou continu, 35 h/semaine, travail le dimanche et les week-ends selon le planning. Mutuelle d'entreprise, pourboires et restauration sur place. Restauration sur place et possibilités d'évolution.