Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Bassin de Pompey; Yutz; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bassin de Pompey, restaurant traditionnel asiatique, recherche un Chef cuisinier (H/F) pour préparer des plats vietnamiens et superviser une aide-cuisinier.

Le poste se déroule en coupure du mardi au dimanche de 12h à 13h puis 19h-21h30, avec exigence d’expérience de 6 mois en cuisine vietnamienne et connaissance des règles QHSSE. Langue vietnamienne exigée.

Qualifications

• Expérience: 6 mois - cuisine vietnamienne.
• Règles QHSSE à respecter: Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement.
• Langue exigée: vietnamien.

Responsabilités

• Travaillerez en binôme avec un aide cuisinier.
• Préparer et dresser les plats pour le service.
• Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Connaissances

QHSSE

Dressage des plats

Vietnamien

Esprit d'équipe

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Restaurant traditionnel asiatique recherche un Chef cuisinier (H/F).

Vous maitrisez les plats traditionnels vietnamiens.

Vous travaillerez en binôme avec un aide cuisinier.

Vous travaillerez en coupure du mardi au dimanche de 12h à 13h00 puis 19h-21h30.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - en cuisine vietnamienne

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Langues: Vietnamien exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle