Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

SUSHI BAR; La Valette-du-Var; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Sushi Bar La Valette-du-Var recherche un chef cuisinier (H/F) pour assurer la production de plats asiatiques et sushis, avec cuisson viandes et utilisation de la friteuse.

Vous superviserez une équipe de 2 personnes, gérerez le stock et la chambre froide, et travaillerez 35 heures/semaine avec 2 jours de repos, sur un poste en CDD de 3 mois.

Qualifications

• Expérience en restauration indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en restauration requis.
• Connaissance des règles d'hygiène, sécurité et environnement (QHSSE) exigée.

Responsabilités

• Production cuisine asiatique et sushis.
• Cuisson viandes et utilisation de la friteuse.
• Gestion d'une équipe de 2 personnes et du stock.
• Gestion de la chambre froide et des commandes.

Connaissances

Cuisine asiatique

Sushi

Cuisson viandes

Friteuse

Gestion d'équipe

Gestion de stock

Chambre froide

Formation

CAP/BEP équivalent restauration

Description du poste

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 83 - LA VALETTE DU VAR

Offre n° 213DNRM
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Notre restaurant spécialisé en restauration asiatique à volonté, situé Avenue 83, recrute un chef cuisinier (H/F). Vos missions : production cuisine asiatique et sushis; cuisson viandes et friteuse; gestion d'une équipe 2 personnes; gestion du stock et de la chambre froide. Restaurant ouvert 7 jours / 7, vous avez 2 jours de repos. Compte tenu des fermetures tardives du restaurant, le site est mal desservi par les transports en commun.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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