Chef Cuisinier CDI - Cuisine Collective & Leadership

ASSOCIATION GENEVIEVE CHAMPSAUR - AFSEP; Riom-ès-Montagnes; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime

Restauration

CSE

Reprise ancienneté

Résumé du poste

ASSOCIATION GENEVIEVE CHAMPSAUR - AFSEP recherche un chef cuisinier en CDI à temps plein, basé à Riom-ès-Montagnes. Le poste implique l'organisation, la production et la qualité de la restauration collective (100-120 repas/jour) sous l'autorité de la responsable des services généraux.

Vous animerez l'équipe cuisine, gérerez les commandes et stocks, et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité; vous travaillerez sur des menus adaptés et des budgets restauration.

Qualifications

• 2 ans d'expérience exigés dans le domaine de la restauration collective.
• Bac ou équivalent en cuisine exigé.

Responsabilités

• Élaborer et superviser la production des repas (patients, personnel, visiteurs).
• Animer et coordonner l'équipe de cuisine et assurer le service quotidien.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification des repas

Hygiène et sécurité alimentaire

Cuisine collective

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

ASSOCIATION GENEVIEVE CHAMPSAUR - AFSEP recherche un chef cuisinier en CDI à temps plein, basé à Riom-ès-Montagnes. Le poste implique l'organisation, la production et la qualité de la restauration collective (100-120 repas/jour) sous l'autorité de la responsable des services généraux.

Vous animerez l'équipe cuisine, gérerez les commandes et stocks, et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité; vous travaillerez sur des menus adaptés et des budgets restauration.