Chef Cuisine(H/F)

Staycity Group; Bailly-Romainvilliers; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Staycity Aparthotels – Paris Marne-la-Vallée recherche un Chef(fe) de cuisine passionné pour diriger une brigade dynamique près de Disneyland Paris. Vous piloterez la production chaude et froide et garantirez une expérience culinaire de qualité pour nos clients dans un cadre international.

Vous animerez une équipe, participerez à la conception des menus et gérerez les stocks et le budget, tout en assurant les normes HACCP et le service en salle.

Qualifications

• Chef expérimenté avec gestion d'équipe et sens du service.
• Maîtrise des règles HACCP et de la sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les priorités et le budget en cuisine.

Responsibilities

• Piloter la production chaude et froide et envoyer des plats soignés et appétissants.
• Fédérer, motiver et développer l'équipe en cuisine.
• Participer à la création des menus et assurer une cuisine de qualité.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements avec efficacité.
• Garder le budget tout en maintenant goût et qualité et assurer le service.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Leadership

Team management

Organisation

HACCP

Budgeting

Stock management

Job description

ON RECRUTE !

CHEF DE CUISINE (H/F)

Staycity Aparthotels – Paris Marne-la-Vallée

Tu as la cuisine dans le sang, le goût du challenge et l’esprit d’équipe ? Alors, cette aventure est faite pour toi !

À deux pas de la magie de Disneyland Paris, Staycity recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et faire vivre une expérience gourmande à nos clients !

TA MISSION : RÉGALER, MANAGER, INNOVER !

• Piloter la production chaude et froide et envoyer des assiettes qui donnent envie.
• Fédérer, motiver et faire grandir ton équipe en cuisine.
• Participer à la création des menus et garantir une cuisine de qualité.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements avec efficacité.
• Maîtriser le budget tout en gardant le goût et la qualité au rendez-vous.
• Garantir la satisfaction de nos clients et participer au service.
• Faire respecter les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).

TON PROFIL

• Tu es passionné(e) par la cuisine et tu as le goût du travail bien fait.
• Tu sais manager une équipe avec énergie, bienveillance et leadership.
• Tu es organisé(e), autonome et capable de gérer les priorités.
• Tu maîtrises les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Tu aimes travailler dans une ambiance dynamique où chaque journée est différente.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Rejoins une équipe internationale, évolue dans un environnement convivial et contribue à faire de chaque séjour une belle expérience !

Chez Staycity, on ne fait pas que cuisiner : on crée des moments qui comptent.

STAYCITY PARIS MARNE-LA-VALLÉE
Good food. Great people. Good vibes.