Chef de cuisine (H/F)

Elior Group; Levallois-Perret; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Remboursement des repas

Prime d'activité continue

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group, situé à Levallois-Perret, recrute un(e) Chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie et la satisfaction du client. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion de la cuisine et de l'accompagnement de votre équipe.

Nous offrons un cadre de travail valorisant, des possibilités de formation continue et plusieurs avantages tels qu'un 13ème mois et des primes. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et collaborative.

Qualifications

• Excellente capacité à gérer une équipe et à assurer une production culinaire de qualité.
• Compétences en gestion des commandes et du budget.
• Capacité à former et à encadrer des collaborateurs.

Responsabilités

• Établir les menus et superviser la production culinaire.
• Gérer les commandes et le contrôle des matières premières.
• Coordonner l'équipe pour assurer la bonne exécution des services.

Description du poste

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Nous recrutons un(e) Chef de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails de l’offre

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques, réalisez la production en respectant les procédures et contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine : passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, suivi du budget. Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir‑faire avec pédagogie et convivialité.

Rémunération :

• Convention collective de la restauration collective
• 11 à 18 RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature ou ticket restaurant
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Prime d'habillage
• Compte Épargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Profil et expérience

• #lejobquejeveux : accessibilité à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
• L’Académie&Co : possibilité d’être formé(e) régulièrement et d’apprendre chaque jour un peu plus.
• Un groupe où il fait bon vivre, 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% d’entre eux recommanderaient l’entreprise à leur entourage.

Chez Elior, nous croyons que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun et nous engageons quotidiennement contre toute forme de discrimination.