Chef / Cheffe de rang

PERLE D'IODE; Royan; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

PERLE D'IODE, restaurant situé face à la plage de la Grande Conche à Royan, recherche un/e employé/e polyvalent/e en restauration. Vous assurerez un service de qualité en salle, l'accueil des clients et le conseil sur les plats et boissons proposés.

Vous travaillerez du mercredi au dimanche avec des horaires en journée et des coupures, en CDI et avec une démarche autonome ou en équipe selon l'affluence. Expérience minimale d'un an requise et excellente présentation du contact client.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration.
• Sens du contact client et dynamisme.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires flexibles.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer à sa table.
• Prendre les commandes et conseiller sur boissons et plats.
• Réaliser le service des plats à table et assurer la fluidité du service.
• Effectuer la mise en place de la salle et de l'office; maintenir propreté et organisation.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons et plats

Service à table

Mise en place

Esprit d'équipe

Description du poste

À propos de nous :Situé dans un cadre d'exception face à la plage de la Grande Conche à Royan, le restaurant Perle d'Iode vous accueille dans une ambiance privilégiée.Notre salle et notre terrasse offrent une vue imprenable sur la mer, le port et l'église Notre-Dame.Nous mettons à l'honneur une cuisine traditionnelle revisitée et de saison, mettant en avant les trésors de la criée (poissons et fruits de mer), ainsi que des produits locaux de qualité (fruits, légumes, miel).Vos missions :Rattaché(e) à l'équipe, vous assurez un service de qualité en salle. Vos missions principales incluent :L'accueil chaleureux de notre clientèle.La prise de commande et le conseil client (une réelle appétence pour nos plats et notre carte est indispensable).Le service à table en assurant la fluidité du service.Le maintien de la propreté de la salle et de la terrasse.Le travail en toute autonomie, que ce soit seul(e) ou en équipe selon l'affluence.Profil recherché :Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire en restauration.Savoir-être : Dynamique, autonome et doté(e) d'un excellent sens du contact client.Passion : Vous avez un intérêt marqué pour la gastronomie et la mise en valeur des produits de saison.Conditions et rythme de travail :Planning : Travail du mercredi au dimanche (avec coupures).Repos hebdomadaire : Lundi et mardi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• SELON PROFIL ET EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle