Chef / Cheffe de rang

LAFAYETTE; Pauillac; Sur place; EUR 15 000 - 23 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas offert par service

Pourboires partagés

Résumé du poste

Le Château Pontoise Cabarrus, guinguette haut de gamme à Pauillac, recherche un Chef de Rang passionné, garant de l'image et de l'expérience client. Vous assurerez un accueil personnalisé, le service en salle et des conseils sur les vins pour une clientèle internationale.

Contrat en extra initial de 15 jours avec possibilités de prolongation selon activité. Deux plannings proposés: 24h/semaine (midi) ou 35h/semaine (5 services de midi avec 2 coupures).

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration.
• Anglais indispensable pour clientèle internationale.
• Maîtrise du service en salle et de la mise en place.
• Capacité à conseiller sur les boissons et vins.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer.
• Réaliser le service des plats à table.
• Prendre les commandes et assurer le service.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons et vins.
• Mettre en place la salle et l'office.

Connaissances

Anglais

Service en salle

Accueil client

Conseil vins

Leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Au cœur du jardin clos du Château Pontoise Cabarrus, notre guinguette haut de gamme offre une expérience gastronomique unique surplombant l'estuaire. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) par l'art du service et l'élégance.Garant(e) de l'image de l'établissement, vous assurez une expérience client irréprochable :- Accueil personnalisé et attentionné d'une clientèle exigeante.- Maîtrise parfaite du service en salle.- Conseil expert, notamment sur notre sélection de vins, pour sublimer l'expérience de nos convives.PROFIL RECHERCHÉ- Expérience confirmée en restauration.- Maîtrise de l'anglais indispensable : vous devez être capable de conseiller et d'accompagner une clientèle internationale avec aisance, particulièrement sur la carte des vins.-Sens du détail et excellence relationnelle.MODALITÉS ET CONDITIONSNous proposons un contrat en extra de 15 jours, avec une possibilité de prolongation de 15 jours supplémentaires selon l'activité.Afin de s'adapter à votre organisation, nous offrons deux options de planning selon vos disponibilités :- Contrat de 24h/semaine : Service exclusivement méridien (5 services de midi).- Contrat de 35h/semaine : Rythme incluant 2 coupures et 3 services de midi.Repos : Vous bénéficierez de 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES- Rémunération : 12,50 € net de l'heure.- Avantages : Un repas offert par service travaillé.- Pourboires partagés

Type de contrat CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires variables
Salaire

• Restauration
• 12€/h net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :